酒店餐具配送在任何一家餐饮行业都起着至关重要的作用，因为餐具至少来说是有限的，不可能无限生产，资源有限，都是需要用过之后再上餐桌的，这就需要有正确的方法消毒，然后由专业部门人士送往酒店，况且现在社会生活条件那么好，用餐的人不计其数，靠酒店单独之力是难以处理餐盘餐具的，这就需要外部力量，这也是一些公司部门成立的原因，帮忙为一些餐饮行业解决负担，卫生条件据首位，我相信没有这些外部力量，就算考酒店一己之力，恐怕也难以达到卫生标准吧！而且成立餐饮售后服务的公司部门都是在国家的监督下而行事，确保国民生活水平得到质量上的保障，由此一环扣一环，把整个社会整理的有模有样，你得利我也得利，互相帮衬；说道这里，说道用餐，主要分为中餐和西餐，那我们需要给这些配送怎样的酒店餐具呢，一起来看看吧，首先中餐主要有骨碟、饭碗、汤碗、面碗、面巾碟、调羹、汤勺、筷子筷架、水杯（饮料杯、茶杯）、红酒杯、啤酒杯、白酒杯、菜盘、菜盆、开酒器、温酒器等等；至于西餐主要有沙拉碗沙拉盘、主餐盘、刀叉勺、黄牛刀、侧餐盘、甜品勺子和叉子、水杯、香槟杯、红酒杯等等，是不是感觉西餐的要时尚一点，当然这些都是酒店餐具表面上一些重要的餐具，还有一些附加餐具还没有一一列明，看来只要是酒店需要的，需要配送的种类还是颇多的，一般酒店用过后的餐具都会找一些消毒部门公司消毒然后送回，我公司作为东莞酒店餐具配送服务商的一员，自然真诚服务。