• 餐具消毒企业碗筷清洗消毒标准
    2022-11-24

    餐具消毒企业碗筷清洗消毒标准

    一些大型的餐饮店的碗筷清洗消毒是交给餐具清洗服务企业来做的,餐具清洗消毒也是有一定标准的,下面美净将讲解相应的清洗消毒标准。 一、消毒方式 1、煮沸消毒:沸水中消毒五分钟 2、蒸汽消毒:通过将水蒸气导入灭菌锅将灭菌锅内冷空气排除,后关闭排气阀且持续加热,此时蒸汽无法溢出,灭菌器内压力升高,使沸点升高,……

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  • 餐饮后厨餐具清洗的消毒时间和保管制度
    2022-11-11

    餐饮后厨餐具清洗的消毒时间和保管制度

    随着科技的发展、经济的繁荣、消毒餐具生产企业的发展和技术的成熟,促进了相关的餐具清洗消毒行业的发展。消毒餐具使用前经过专门消毒,卫生安全。在卫生要求越来越高的情况下,餐饮后厨餐具清洗时间和管理是使用者应该知道的。 一、消毒时间 1、一般能引起肠道疾病的细菌,在100℃加热1-3分钟或80℃加热10分钟就会死……

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  • 餐饮碗筷清洗消毒制度和过机流程
    2022-09-23

    餐饮碗筷清洗消毒制度和过机流程

    餐馆的餐具目前由食品药品监督管理局管理,只有那些进行统一餐具清洗消毒的企业由卫生局管理,下面将介绍餐饮碗筷清洗消毒制度和过机流程。 一、餐饮碗筷清洗消毒制度 1、消毒餐具使用前需要清洗消毒,不得使用未消毒餐具,符合国家有关卫生标准。 2、各食堂的消毒餐具、筷子由餐饮部清洗消毒,其他消毒餐具由食堂统一清……

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  • 碗筷清洗消毒厂家是如何选择运营模式的?
    2022-06-29

    碗筷清洗消毒厂家是如何选择运营模式的?

    碗筷清洗消毒厂通常会根据所在的区域,方圆20公里范围内,估算清洗消毒的餐具数量,然后查看餐具消毒设备的型号,匹配餐具清洗消毒能力。除非餐具集中,否则很少考虑20KM以上的配送,我们可以了解一下碗筷消毒厂的经营方法。 1、设备选型情况 碗筷清洗消毒厂会根据需清洗的餐具数量和会接到的业务来选择设备,业务……

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  • 消毒餐具清洗配送厂家如何建设?
    2022-05-26

    消毒餐具清洗配送厂家如何建设?

    如果你想长期经营一家消毒餐具清洗配送厂,这几点你一定要记住。创业总是开头难,一定要万事俱备再出发。创业不容易,一定要想好如何长期经营,而不是半途而废。虽然说起来容易,做起来难,但是我们可以长期学习如何去经营。 1、经营范围 根据你所在的区域,方圆20公里范围内,估算你清洗消毒的餐具数量,然后查看餐具消毒设备……

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  • 碗筷清洗消毒制度和鉴定消毒餐具技巧
    2022-03-19

    碗筷清洗消毒制度和鉴定消毒餐具技巧

    碗筷清洗消毒制度有哪些,如何查看餐具是否已经进行清洗消毒?下面将为你讲解。 碗筷清洗消毒制度 一、消毒餐具使用前必须清洗消毒,要满足相关的卫生标准。不得使用未经消毒的消毒餐具,禁止重复使用一次性消毒餐具。 二、各餐馆的消毒餐具、筷子由餐饮部清洗消毒。其他消毒餐具由各指定专人清洗消毒。 三、在餐具清洗消毒过程中,必须做到……

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  • 餐饮碗筷清洗怎么能更放心?
    2021-07-08

    餐饮碗筷清洗怎么能更放心?

    对于餐饮碗筷清洗不干净这种情况大家也没必须慌,造成这样的情况只能是污垢粘性太强或是深入你的碗筷之中,所以建议增加洗碗的次数,说道这里,也就提醒了大家不要在外就餐,毕竟外面的饭菜没有自身做的干净,这是事实,反驳不了的随着人们的生活节奏越来越快,有时还赶超社会的脚步,餐饮行业也越来越完善,到酒店饭店就餐的人数也逐日增加,所……

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  • 碗筷清洗消毒方法哪种健康安全?
    2021-06-21

    碗筷清洗消毒方法哪种健康安全?

    试验表明,即使在100℃以上的高温下,细菌也不一定能完全被杀死。由于作用温度和时间不够的关系,只会杀死少量数微生物,不能保证杀死大部分致病微生物。随著人民生活水平的提高,消毒柜已进入千家万户,目前市场上消毒柜的功能种类繁多,在消毒方式上也主要有三种,包括:臭氧、紫外线、高温消毒,那么哪种碗筷清洗消毒方法才能真的消毒呢?……

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  • 哪些碗筷清洗消毒方法更健康一些?
    2021-06-17

    哪些碗筷清洗消毒方法更健康一些?

    如今,人们非常重视健康问题。为了保证自己和家人的健康,许多人会对餐具进行消毒,但许多人不太了解碗筷清洗消毒方法。餐具有哪些消毒方法?以下就和洗碗哥小编一起来学习吧。 一、蒸汽消毒 蒸汽消毒先把筷子洗干净,然后放在蒸锅里,再把蒸锅放在炉子上煮。记得在蒸锅底部放一些水,以免蒸锅因……

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  • 消毒餐具清洗配送受到政策重视,市场前景看好
    2021-01-08

    消毒餐具清洗配送受到政策重视,市场前景看好

    食用过后的餐具集中消毒是近年来兴起的极具生命力和市场前景的行业。消毒餐具清洗配送是一次性投入,循环使用,具有极好的环保新概念,不管是对人自身无危害,还可以防止水源污染,一开始就得到了政府、卫生监督部门的重视和扶持,使消毒餐具很快地形成了市场,目前正已燎原之势向全国各大、中、小城市延伸......可以预见今后经过集中清洗……

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  • 酒店餐具清洗设备咋样?
    2021-01-08

    酒店餐具清洗设备咋样?

    酒店餐具清洗是每一个酒店必须要要做的事,如果你不进行消毒,就说明你这酒店不正规,自然而然一系列风言风语就出来了;酒店现在是人们经常聚集的场所,聚餐、活动、策划、团聚等等我们第一想到的就......

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  • 2020年7月9日广东省卫生局来我司就环境卫生、机器设备、人员管理、自检自查各项管理制度展开检查指导工作
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